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玛咖菌是什么植物 玛咖是什么东西

2024-04-30 1316 明贵知识网


玛卡菌，学名黑脑菌，又名核桃菌，因长相与核桃相似，是食用菌的一种。因其独有的营养价值（含有丰富的铁元素、多种维生素、高蛋白、含钙高），被加工成传统的菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口 ！


玛卡菌干货直径大约在2-3cm左右，因其的营养价值（含有丰富的铁元素、多种维生素、高蛋白、含钙高），而且市场培育量较小，产地主要集中在山东一带，因此，目前市场价格也算是菌类中比较昂贵的一种，是酒店菜品的选择。

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回答：玛咖菌是一种营养价值和功效比较高的一种植物。 玛咖,原产于南美安第斯山区。 其实玛咖也有很多种，最简单的就是从其颜色上区分。一般玛咖分为白、黄、紫、黑，其中颜色越深营养价值越高。  其中富含氨基酸、矿物质、脂肪酸、维生素,以及多种活性物质。

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玛咖菌，原产于南美安第斯山区的一种十字花科植物。

其中富含氨基酸、矿物质、脂肪酸、维生素，以及多种活性物质，其中的生物碱成分具抗菌、抗肿瘤、改善贫血和抗心血管疾病等作用。特别是玛咖中含有一些不饱和的脂肪酸，对于降低人体的血脂，调节人体的内分泌，有很大的作用。

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